配方合規性分析

何為食品接觸材料及制品？

在正常使用條件下，各種已經或預期可能與食品或食品添加劑接觸，或其成分可能轉移到食品中的材料和制品（以下簡稱FCM）。包括食品生產、加工、包裝、運輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設施。

FCM配方法律規定：

• 《食品安全法》第四十一條：生產食品相關產品應當符合法律、法規和食品安全國家標準。

與FCM配方有關的法律法規：

• 中華人民共和國食品安全法

• GB 4806.1-2016食品接觸材料及制品通用安全要求

• GB 4806.X-2016食品接觸材料及制品產品標準

• GB 9685-2016食品接觸材料及制品用添加劑使用標準

• 以及其他相關公告

配方審核流程  

我們的服務:

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詳細版的《2022年食品法規及行業熱點年度盤點報告》將分為六大板塊：

1. 食品安全國家標準的制修訂動態；
2. 特殊食品法規匯總報告（批準動態+法規動態）；
3. 三新食品：重點原料合規進展（母乳低聚糖HMOs等）
4. 食品安全抽檢情況
5. 行業關注熱點（NMN，功能性食品及其原料，后生元等）
6. 食品安全違法案例